A Boavista e Massarelos, no Porto, oferecem uma incursão singular na pastelaria tradicional portuguesa, particularmente no que toca à Espanhola. Aqui, a busca por uma Espanhola transcende a mera degustação de um doce; é uma imersão na cultura da pastelaria que resistiu ao tempo e à massificação. Ao contrário de outras especialidades que se popularizaram e, por vezes, perderam a sua essência, a Espanhola de Boavista e Massarelos mantém-se fiel às suas raízes, revelando uma complexidade de texturas – do crocante ao cremoso – e um equilíbrio de sabores que raramente se encontra noutras paragens. É um convite à descoberta de um legado que, nesta zona específica da cidade, é preservado com um rigor quase monástico, garantindo que cada dentada seja uma pequena aula de história e paladar.