Ao explorar Boavista e Massarelos, surge uma pergunta para quem procura um Francês: porquê aqui e não noutros bairros do Porto? A resposta reside na forma como a tradição do pão, elemento central do Francês, se funde com a vivacidade destes bairros. A procura de um Francês autêntico nestas zonas oferece uma experiência que transcende o simples comer. Aqui, a qualidade dos ingredientes, desde a frescura dos enchidos à riqueza dos queijos locais, é primordial. É a combinação da mestria na confeção com a abundância de produtos frescos que eleva este prato a um patamar singular, transformando cada garfada numa celebração do paladar. É um prato que merece ser degustado onde a sua essência é mais pura, longe dos atalhos da duvidosa modernidade.