A culinária Vegetariana na Boavista e Massarelos, no Porto, oferece um refúgio para quem busca sabores frescos e pratos criativos que fogem ao tradicional. Esta zona, conhecida pela sua vitalidade e mistura de espaços residenciais com polos universitários, tem visto uma efervescência de propostas que celebram os vegetais, os grãos e as leguminosas com uma mestria que surpreende até os mais céticos. É um convite para descobrir uma faceta do Porto que, embora enraíza nas suas tradições, abraça a inovação e o bem-estar alimentar, demonstrando que a gastronomia local vai muito além do peixe e da carne, oferecendo opções saudáveis e deliciosas que se integram perfeitamente no quotidiano.