Em Boavista e Massarelos, a cultura de partilha da mesa é intrínseca, quase um ritual diário que se reflete na diversidade culinária que por lá floresce. O sushi consolidou-se, mas o *poke* chegou com a promessa de uma refeição leve, fresca e personalizável, ideal para quem procura algo nutritivo sem sacrificar o sabor. É uma alternativa astuta para o almoço apressado ou para um jantar descomprometido, oferecendo uma explosão de texturas e cores que se alinham perfeitamente com a vida agitada da cidade, sem a pesadíssima digestão de um cozido à portuguesa. A sua versatilidade permite que cada tigela seja uma nova descoberta, moldada ao gosto individual, quase como um *prêt-à-porter* gastronómico que se adapta a todos os paladares. Por que procurar *poke* aqui? Porque a transição do Atlântico para o Pacífico, via cozinha, foi feita com uma notável sensibilidade para a qualidade dos ingredientes e um toque de criatividade que eleva o simples a algo memorável.