No coração de Belém, onde o Tejo abraça a história de Portugal, a cerveja artesanal não é apenas uma bebida, mas um regresso às origens. É aqui que o movimento começou a ganhar verdadeiro corpo em Lisboa, com cervejeiros independentes a darem nova vida a receitas ancestrais e a experimentarem com lúpulos e maltes que contam histórias de terras distantes. A procura por sabores autênticos, que fogem à uniformidade das grandes marcas, encontra em Belém um terreno fértil. A cerveja artesanal nesta zona é uma declaração de amor ao detalhe e à paixão, um copo que oferece a complexidade de um bom vinho e a leveza de uma tarde soalheira à beira-rio. Procurar a cerveja artesanal em Belém é mergulhar num capítulo fascinante da gastronomia lisboeta, uma prova de que a tradição se reinventa e prospera.