A busca por "chinês" em Belém é uma peculiaridade que reflete a diáspora e o paladar aventureiro dos lisboetas. Por que aqui, onde os pastéis de nata reinam supremos e o bacalhau é rei? É porque Belém, com sua aura de descobertas e império, é um ponto de encontro de culturas, e a comunidade chinesa, que se fixou por décadas na capital, naturalmente estendeu seus sabores até esta beira-rio histórica. A comida “chinês” aqui não é um mero capricho; é um testamento à integração culinária, oferecendo desde os dumplings a vapor que aquecem a alma em dias frescos, até os pratos mais robustos com um toque que agrada tanto ao paladar local quanto ao dos viajantes.