Em Belém, a arte de saborear um gelado não é uma indulgência passageira, mas sim um ritual com raízes históricas. Numa cidade onde o sol beija o Tejo com generosidade, a procura por algo refrescante e saboroso é uma inevitabilidade, uma resposta natural ao clima e ao ritmo de vida. Mais do que em qualquer outro local de Lisboa, os gelados aqui são um hino à tradição, à técnica apurada e à matéria-prima de excelência. É a procura de um pedaço de autenticidade, um alento doce após uma caminhada pelas calçadas ou uma visita aos monumentos imponentes que pontilham esta freguesia. Belém exige um gelado que à primeira colherada nos transporte para um tempo em que as coisas eram feitas com paciência e dedicação.