Em Belém, o jantar casual convida a uma experiência despretensiosa, onde os sabores genuínos da culinária portuguesa se revelam sem grandes salamaleques. As tabernas e petiscarias locais, que se alinham pelas ruas que outrora viram as caravelas de Vasco da Gama, oferecem uma pausa bem-vinda da formalidade. Provar um bom peixe grelhado, acompanhado de um vinho verde borbulhante, é mais do que uma refeição; é um mergulho na alma lisboeta, uma oportunidade de se sentar e observar o ritmo vagaroso do rio Tejo, sentindo a brisa marítima que carregou histórias e descobertas. É a simplicidade com substância que atrai, o comer “à portuguesa”, sem pressa, com conversa e bom humor.