Nazaré e Óbidos, embora fisicamente próximas, oferecem experiências gastronómicas distintas, unidas pelo brilho do Atlântico. Em Nazaré, o “boca a boca” leva-nos aos pescadores que, desde tempos imemoriais, trazem diariamente para terra o seu sustento. É aqui que o "peixe do dia" ganha uma dimensão quase mítica, com pescadas, robalos e pargos frescos que parecem ter saltado diretamente do mar para o prato. No Mercado Municipal, o burburinho matinal ecoa a frescura dos produtos. Em Óbidos, a influência do mar é mais sutil, mas está presente nos mariscos e peixes que chegam diariamente das lotas vizinhas. A pergunta é: porquê vir até aqui para comer “frutos do mar”? Porque a relação com o oceano nestas terras é visceral. Não é uma mera transação comercial; é um legado, uma arte de viver transmitida de geração em geração. A simplicidade no preparo, a aposta na frescura e o sabor autêntico são a bandeira.