Para quem se aventura por Nazaré e Óbidos, a surpresa poderá ser encontrar um "Irlandês", ou seja, um restaurante de comida irlandesa no meio do Atlântico. A pergunta é justa: porquê procurar um estufado ou um fish and chips aqui, quando o peixe fresco da costa te sorri? A resposta reside, talvez, na curiosidade e na subversão da expectativa. Enquanto o paladar se entrega aos sabores do oceano que banha estas terras, a busca pelo "Irlandês" oferece um contraste distinto, uma janela para um tipo de conforto culinário robusto, com a sua própria história e rituais. É uma oportunidade para experimentar como a cozinha de uma ilha distante se enraíza e se adapta, ou se mantém fiel, num solo tão diferente.