Em Nazaré e Óbidos, a doçaria é uma arte, e os gelados, ou "Sorvetes" como chamamos, são a sua expressão mais refrescante, especialmente com o sol inclemente do verão português a picar a testa. Porquê procurar Sorveterias nestas localidades? As grandes redes internacionais de gelados, com suas paletes de sabores mecanizados, oferecem pouco mais que uma pausa açucarada. Aqui, no centro de Portugal, o que se encontra é uma celebração da fruta local, dos ovos frescos e do leite de verdade, transformados em algo que dança na boca. É a diferença entre um postal impresso e um pôr do sol genuíno; um é feito em série, o outro é experiência.