A Barlavento Algarvio e a Costa de Prata oferecem uma experiência única na culinária mediterrânica, que não se contenta com o meramente bom. Em Nazaré, encontrará o peixe e marisco mais frescos que o Oceano Atlântico tem para oferecer, capturados por homens e mulheres que conhecem este mar como poucos. Não é por acaso que as praias de Nazaré são famosas pelas suas ondas gigantes e as gentes locais pela sua valentia. A tradição piscatória, sentida em cada prato, é uma herança de séculos que se manifesta na autenticidade dos sabores. Em Óbidos, a influência mourisca e a fertilidade das suas terras adicionam uma camada de sofisticação às iguarias mediterrânicas, com ervas aromáticas e vegetais cultivados com esmero. Procurar esta gastronomia aqui é mergulhar numa história de resiliência e paixão pelo alimento, onde cada refeição é uma celebração da ligação entre o homem e a natureza, sem os artifícios das grandes cidades.