Em Azeitão, no coração da Setúbal e Arrábida, a tradição culinária abraça o prato que, em Portugal, chamamos de cachorro-quente. Esta não é uma mera refeição rápida; é um pilar da identidade gastronómica local, um testemunho da inventividade portuguesa. Procura-se o cachorro-quente aqui não por luxo, mas pela sua autenticidade inegável, pela paixão que cada montagem reflete e pela forma como ele se integra na paisagem do quotidiano, um prazer simples mas profundamente enraizado. É a celebração do sustento familiar, da partilha entre amigos após um dia de trabalho ou um passeio pelas vinhas.