Para quem procura a essência do Atlântico no prato, Azeitão, Setúbal e a Arrábida oferecem uma riqueza inigualável de frutos do mar. A singularidade da região reside na confluência do Sado e do oceano, criando ecossistemas únicos que alimentam a diversidade e a qualidade dos bivalves e crustáceos locais. É aqui que o mar se entrega de forma mais farta e saborosa, onde a frescura é um dado adquirido, uma promessa cumprida a cada garfada, e não um mero artifício de marketing. A proximidade da costa garante que o que chega à mesa foi colhido há poucas horas, uma diferença que o paladar de qualquer apreciador não tardará a reconhecer.