Em Azeitão, no coração da Serra da Arrábida, a tradição das sobremesas não é apenas uma iguaria; é a alma de uma região que respira história e sabor. As "lojas de sobremesas" aqui não oferecem apenas doces, mas sim um pedaço tangível de um legado familiar e artesanal que atravessa gerações. A doçaria azeitonense, com os seus queijos de Azeitão e tortas, tem um carácter tão vincado que seria um desrespeito gastronómico passar por esta zona sem se render aos seus encantos açucarados. É como ir a um concerto de fado sem ouvir Amália, ou visitar Sintra sem ver o Palácio da Pena; incompleto, para dizer o mínimo.