Azeitão, encaixado entre a Serra da Arrábida e as vinhas que se perdem no horizonte, oferece uma experiência gastronómica que se distingue pela sua autenticidade. O afamado queijo de Azeitão, feito com leite de ovelha e coalho de cardo, é mais do que um queijo; é um testamento de uma tradição secular, um sabor que fala de pastagens luxuriantes e mãos que moldam a história local. A sua textura untuosa e o seu paladar intenso, ligeiramente picante, fazem dele um imperativo para quem procura o verdadeiro gosto da região. É a alma da Arrábida prensada em cada fatia.