A procura por uma refeição que evoque o calor de casa nas culinárias mais requintadas do mundo, a gastronomia faialense oferece o "Estilo Familiar" com uma autenticidade que poucos locais conseguem igualar. Não se trata apenas de pratos cheios ou de uma cozinha rústica; é a essência de séculos de isolamento feliz, onde a mesa se tornou o epicentro da vida e da partilha. Os faialenses, com o seu engenho e a riqueza da sua terra e mar, transformaram a necessidade em arte culinária, elevando a simplicidade a um nível de excelência que satisfaz tanto o corpo como a alma. Optar pelo "Estilo Familiar" aqui significa mergulhar num ritual de sabor, onde cada garfada conta a história de uma comunidade auto-suficiente e orgulhosa das suas raízes.