No Sameiro, em Braga, a experiência gastronómica é indissociável da devoção. As pastelarias e os "bufês" (como são popularmente conhecidos no Norte os locais que servem refeições rápidas e lanches) que encontrará aqui são uma extensão do fervor religioso, uma pausa reconfortante para os peregrinos e visitantes. Porquê procurar esta categoria aqui? Porque oferece uma autêntica fatia da tradição minhota – do “Pão-de-Ló” que derrete na boca aos “Salgadinhos” que saciam a fome depois de subir a encosta. É a cozinha de conforto que nos é familiar desde a infância, preparada com uma simplicidade e um carinho que dificilmente encontrará noutro lugar, refletindo a alma acolhedora da região.