Em Sameiro, a cultura da grelha é mais do que uma forma de cozinhar; é um ritual comunitário, profundamente enraizado na psique minhota. Procurar os grelhados aqui não é apenas por uma refeição, mas pela autenticidade de sabores que contam histórias de gerações. A arte de grelhar, especialmente a carne, é um testemunho da destreza local, onde a simplicidade dos ingredientes se encontra com a mestria do fogo, resultando numa suculência e aroma que transcende a mera alimentação para se tornar uma experiência culturalmente rica. É o encontro do palato com a alma do Minho, um convite irrecusável para quem procura o verdadeiro gosto da região.