Em Peso da Régua, no coração do Douro, a churrascaria não é meramente um tipo de restaurante; é uma ode à abundância da terra. Aqui, onde os rios serpenteiam por socalcos de vinha, a carne grelhada é o ponto central de celebrações e convívios. O fumo que emana das brasas, muitas vezes lenha de videira, infunde na carne um sabor inconfundível, quase um eco da própria paisagem. Não é um churrasco qualquer, é a expressão de uma cultura alimentar que valoriza a frescura, a sazonalidade e a cocção sem pressas, transformando um corte simples em algo memorável. Venha para entender a profundidade do sabor que um bom naco de carne, vindo das pastagens locais, pode ter quando é tratado com o respeito que a tradição dita. É uma experiência que liga o paladar ao património.