No Douro Vinhateiro, onde a paisagem é desenhada pela mão do homem e o vinho molda a cultura, a procura por um bom crepe é mais do que uma simples refeição; é uma pausa saborosa na jornada, um doce interregno. Porquê aqui? Porque a simplicidade de um crepe, quando preparado com mestria, ecoa a autenticidade da região. Não se trata de uma moda passageira, mas de uma delicadeza que oferece um contraponto leve à opulência dos sabores robustos do Douro, um escape reconfortante que harmoniza com a alma pacata de Peso da Régua.