No Douro, a padaria é mais do que um mero local de venda de pão; é o pulsar da manhã, o aroma que nos acorda e a promessa de um dia bem começado. Ao contrário da pressa das cidades, aqui a confeção é um ritual. As fornadas que chegam quentinhas, com uma crosta estaladiça e um miolo denso, são o resultado de receitas passadas de geração em geração, onde a paciência e a qualidade dos ingredientes da região, como o cereal cultivado nas encostas, são a chave. Por que procurar a padaria aqui? Porque é onde se encontra a alma do Douro num simples borrego ou pão de centeio, uma ligação inquebrável à terra e à tradição que raramente se vê replicada com a mesma autenticidade. É a singularidade de um produto que reflete o tempo e a dedicação de quem o faz.