Em Peso da Régua, o Douro dita as regras e a comida acompanha o ritmo do rio. Para quem procura a essência do "petisco" português, a Régua é um porto seguro. A gente não vem aqui para pratos grandiosos, mas sim para o deleite das pequenas porções, partilhadas, que transformam um simples jantar numa conversa demorada e saborosa. É a forma mais autêntica de mergulhar na gastronomia duriense, onde cada dentada é um convite a mais uma e a mais outra, numa cadeia de prazer que remonta a tempos imemoriais, quando a partilha à mesa era a norma e a abundância uma celebração.