Fátima e Tomar, dois pontos nevralgicos na paisagem portuguesa, oferecem uma experiência vinícola que se desvia do roteiro mais batido. Aqui, a cultura do vinho não se submete à grandiosidade das regiões mais afamadas, mas revela-se antes em tascas e pequenos bares onde o ‘néctar dos deuses’ é tratado com devoção quase ritualística. Não é a opulência dos grandes produtores que atrai, mas sim a autenticidade dos vinhos da região, muitos deles de pequenas produções familiares, que refletem o terroir único destas terras. Procurar um bar de vinhos por aqui é descobrir a alma do vinho português, um convite a saborear uma história em cada garrafa, longe das modas e mais perto da tradição.