Alcântara, com o seu pulso industrial que agora se reinventa, tornou-se um dos epicentros de Lisboa para quem procura um bom "churrasco turco". Porquê, pergunta o visitante atento? Porque é aqui, entre as docas e os armazéns recuperados, que a fusão de culturas e o espírito empreendedor dos imigrantes se manifesta mais vibrantemente na culinária. Não é apenas uma questão de conveniência ou preço; é a busca autêntica de sabores que transcenderam fronteiras, reinventados por mãos que trazem memórias de outras geografias. Aqui, o espeto giratório é quase um marco, uma promessa de carne suculenta e bem temperada, pronta a ser envolvida no pão.