Em Alcântara, para quem procura um bom macarrão, a escolha é não apenas um capricho culinário, mas quase um mergulho na alma de um bairro que soube, como poucos em Lisboa, transformar a sua herança portuária e industrial em algo vibrante e cosmopolita. A área, com suas ruas que ecoam a vida de estivadores e operários, agora pulsa com uma energia diferente, uma ponte entre o passado e o futuro. É aqui que se sente, de forma palpável, a confluência de culturas que enriqueceram Lisboa ao longo dos séculos, e essa diversidade se reflete, de forma inesperada e deliciosa, nos pratos de macarrão que, por vezes, surpreendem pela autenticidade e pelo sabor que nos transportam para além-fronteiras sem sair do lugar.