O Parque das Nações, um ícone da Expo '98 que transformou uma zona industrial à beira-Tejo num enclave de modernidade, pode não ser o primeiro lugar em Lisboa que vem à mente quando se pensa em "Fish and Chips". No entanto, a sua localização ribeirinha e a influência cosmopolita dos seus residentes e visitantes criaram um terreno fértil para a eclosão de versões menos óbvias, mas notavelmente autênticas, deste clássico britânico. A procura por peixe e batatas fritas nesta área é uma questão de serendipidade culinária, uma descoberta para aqueles que anseiam por um contraste crocante e suculento à excelência do peixe grelhado português, aliando a familiaridade de um prato robusto à atmosfera de uma Lisboa à beira-mar, mas com um toque de novidade. É um convite a explorar uma faceta menos explorada da oferta gastronómica da capital, onde a tradição se encontra com influências globais.