No Parque das Nações, a paixão por frutos do mar não é uma mera preferência, mas uma celebração da proximidade com o Tejo e o Atlântico. É a alma marítima de Lisboa que se reflete vibrante nesta zona, onde a frescura dos produtos é um dado adquirido, não um luxo. A excelência aqui não advém de um exímio chef, mas da natureza em si: peixe e marisco chegam ainda a "bater o pé", capturados pelas traineiras que lançam as suas redes nas águas que banham a capital. A razão para procurar "frutos do mar" aqui é simples: é onde a promessa de um prato autêntico, com o sabor inconfundível do oceano recém-colhido, se cumpre com uma regularidade que roça a perfeição. A verdadeira joia não está na invenção culinária, mas na reverência pela matéria-prima.