Parque das Nações, um canto lisboeta que se reinventou com a Expo 98, oferece algo mais do que apenas a brisa do Tejo e arquitetura futurista. Para quem procura um repasto confortante, o ramen aqui transcende a mera moda. A área, com o seu afluxo de talentos de várias paragens, de empreendedores tecnológicos a artistas e diplomatas, trouxe consigo uma paleta culinária rica, e a procura por sabores autênticos asiáticos floresceu. Este burburinho de internacionalismo, muito além do que se espera de uma zona com tantos escritórios e famílias jovens, criou um terreno fértil para casas de ramen que buscam a genuinidade, evitando a armadilha do genérico. É um Porto seguro para quem anseia pela profundidade de um bom caldo japonês num ambiente moderno e vibrante.