Em Monsanto, e nas vilas circundantes da Serra da Gardunha, a oferta de comida rápida pode parecer, à primeira vista, um desvio curioso da paisagem rural tradicional. Contudo, há um encanto particular em provar um "prego no pão" ou uma "bifana" preparados com ingredientes frescos da região, muitas vezes em estabelecimentos modestos que servem a comunidade local há gerações. É uma oportunidade para experimentar um pedaço da culinária portuguesa mais acessível e despretensiosa, onde a simplicidade dos produtos da terra encontra a conveniência de uma refeição rápida, um contraponto interessante à cozinha mais elaborada que se pode encontrar. É, em suma, a honestidade do sabor local, sem artifícios, para quem procura uma pausa saborosa sem demoras excessivas.