Em Monsanto, a atmosfera única dita o paladar. O que poderia parecer um anacronismo gastronómico, uma pizza entre rochas milenares, é na verdade a revelação de como a simplicidade bem executada transcende fronteiras. Não se trata apenas de queijo derretido e massa estaladiça, mas sim da experiência de saborear algo familiar de forma totalmente inesperada, num contexto onde a história se sente em cada pedra. A curiosidade e o contraste são convites irrecusáveis para quem busca mais do que uma refeição, mas uma memória.