No Bonfim e Campanhã, a culinária chinesa oferece um contraste vibrante com os pratos tradicionais portuenses. A verdadeira razão para explorar o Chinês aqui reside na sua autenticidade e na forma como se estabeleceu organicamente entre as ruas sinuosas e a azáfama diária. Longe dos roteiros mais óbvios, estes estabelecimentos são testamentos de uma comunidade que se enraizou e partilha a sua gastronomia, proporcionando uma experiência culinária que vai além do lugar-comum e se aproxima dos sabores genuínos de outrora. É uma oportunidade para descobrir o umami da cidade, que não está nos guias turísticos.