Em Bonfim e Campanhã, a busca por um bom frango assado é mais do que uma refeição; é uma imersão na cultura portuense que se revela na simplicidade e no sabor. A região, outrora o motor industrial do Porto, com as suas fábricas e caminhos-de-ferro, viu o *frango de churrasco* tornar-se um alimento acessível e reconfortante para os trabalhadores. A sua popularidade aqui não é acidental, mas sim o resultado de décadas de tradição e da procura por refeições autênticas e de sustento, que alimentam tanto o corpo quanto a alma. Uma visita a estas zonas para experimentar esta especialidade é um ato de descoberta culinária, uma forma de compreender o paladar que moveu gerações e que ainda hoje se mantém como um pilar da gastronomia local, longe das armadilhas turísticas do centro histórico.