No Bonfim e Campanhã, a culinária Mediterrânea transcende a mera alimentação; é uma celebração da vida que reflete diretamente a proximidade com o Atlântico e a herança agrícola do Norte. Mergulhar nesta oferta gastronómica é descobrir a frescura dos ingredientes que chegam diretamente da horta e do mar, transformados em pratos que são, acima de tudo, nutritivos e saborosos, mas também um convite a partilhar e a desacelerar. Procura-se esta gastronomia aqui não apenas pela qualidade, mas pela honestidade da sua preparação, uma genuína expressão da famosa "dieta mediterrânea" que é Património Cultural Imaterial da Humanidade.