Aqui em Silves, no coração do Algarve, a cultura do vinho de bar, o bar de vinhos, é uma celebração da viticultura regional, mas com uma distinção marcante. Não estamos a falar de adegas poeirentas, mas sim de espaços modernos e acolhedores, onde o "vinho de talha" — o vinho local, muitas vezes produzido em ânforas de barro — reina supremo, ao lado de colheitas mais formalizadas. Porque procurar esta experiência? Porque oferece uma janela autêntica e inabalável para a alma do Algarve. É a oportunidade de saborear a inovação e tradição em cada copo, fugindo do rebanho turístico e mergulhando numa conversa genuína com o terroir que muitos ainda não exploraram.