Na antiga capital do Algarve, Silves, a procura por "frutos do mar" não é uma mera preferência, mas um mergulho autêntico na alma da região. Esqueça os clichês de vilas piscatórias; aqui, a proximidade com o Arade e a sua foz, que outrora viam subir navios fenícios e romanos carregados de bens, moldou uma culinária de marisco que reflete a resiliência e a riqueza de um povo que sempre viveu da terra e do mar. Comer marisco em Silves é experienciar uma continuidade histórica, uma ligação direta a séculos de trocas e sabores que se fixaram nas receitas locais. É um toque de sal e história, algo que muitas outras paragens, por mais soalheiras que sejam, simplesmente não conseguem replicar.