A culinária familiar em Silves é um testemunho da duradoura tradição algarvia de cozinhar com amor e herança. Por que procurar esta categoria? Porque aqui se encontra a autenticidade que as cadeias e os menus apressados não conseguem replicar. É um mergulho direto nos sabores que as "avós" locais têm aperfeiçoado ao longo de gerações – o refogado pausado, o peixe fresco apanhado logo pela manhã, os doces de amêndoa que contam histórias de conventos e terras árabes. É onde a comida não é apenas alimento, mas uma narrativa de família e pertença, cozinhada e servida com a simplicidade e a profundidade que só os que amam a sua terra conseguem oferecer.