Silves, com as suas muralhas a contar séculos de histórias algarvias, oferece um convite irrecusável para quem procura algo mais palatável do que a típica travessa de sardinhas. As tapas, ou 'petiscos' como carinhosamente chamamos por cá, nesta cidade que foi capital do Al-Andalus algarvio, não são meras entradas, são um portal para a alma gastronómica da região. Procurar estes pequenos pratos aqui é descobrir a fusão de sabores que o tempo e as culturas moldaram, desde a doçura da amêndoa moura ao salgado do rio Arade, permitindo uma exploração sem compromissos da culinária local em porções que convidam à partilha e à descoberta contínua. É uma experiência que transcende o prato, e se aninha nas histórias que cada garfada pode desvendar.