Na Costa Ocidental do Algarve, a cultura do café é um pilar da vida diária, e o Americano é mais do que uma simples bebida; é um ritual. As terras algarvias, com a sua luz única e o ritmo descontraído, convidam a pausas, e o Americano, com a sua intensidade medida, encaixa-se perfeitamente. Por que procurar um Americano aqui? Porque, ao contrário de noutros locais onde é apenas café diluído, aqui ele carrega o peso da tradição de um "bica" ou "cimbalino" mas estendido, permitindo-nos saborear as notas ricas dos grãos muitas vezes torrados localmente, sem a pressa habitual. É uma maneira de prolongar o prazer da manhã ou de uma tarde de conversa, uma ponte entre a robustez do café espresso português e o volume que muitos estrangeiros desejam, mas feito com respeito pelo grão e pela arte do barista.