Na costa oeste algarvia, a cultura de pastelaria é um pilar da vida quotidiana, uma extensão inestimável da "hora do café" que aqui se celebra com uma reverência quase ritualística. Estes pequenos estabelecimentos, muitas vezes familiares, servem como verdadeiros corações comunitários, onde se trocam novidades e se sela o dia com um toque de doçura. Procurar uma 'cafeteria' nesta região é mergulhar num autêntico cartão-postal de sabores, uma oportunidade para saborear doces regionais de receitas ancestrais, muitos deles com influências mouriscas ou das ordens religiosas, como o famoso Dom Rodrigo ou os morgadinhos. É a sua oportunidade de provar a confeitaria algarvia onde a frescura dos ingredientes locais se une a uma tradição de séculos, resultando em iguarias que não encontrará em mais lado nenhum.