Se está na costa oeste algarvia e a ideia de um bom churrasco lhe acende um brilho nos olhos, saiba que não está sozinho. A razão pela qual deve procurar um bom Bar e Churrascaria aqui é simples, mas profunda: é a cozinha do convívio, da partilha genuína. Longe das minúcias gastronómicas de outros roteiros, aqui o foco é a carne, sim, mas é principalmente o fumo que impregna o ambiente, a cerveja gelada na mão e o burburinho de conversas à mesa. É onde a técnica ancestral da brasa encontra a simplicidade de uma boa companhia. Não é sobre a inovação revolucionária, mas sobre a perfeição da tradição, executada com a familiaridade de quem sabe fazer bem. É onde se sente o pulso da gente que vive a poucos passos do mar, que valoriza o sabor autêntico sem grandes floreados. É uma experiência menos de menu, e mais de momento.