Porque é que haveríamos de procurar um "brunch" na Alfama? Simplesmente porque é aqui, entre as ruelas que se torcem como a história da cidade, que o pequeno-almoço tardio ganha um sabor a autenticidade inigualável. Não é apenas uma refeição; é um convite a sentir o pulsar de uma Lisboa secular, onde o cheiro a café e pão fresco se mistura com os eflúvios do mar e o canto das gaivotas. Aqui, o brunch não é uma invenção recente; é a evolução natural de um povo que sabe apreciar os prazeres simples e a arte de começar o dia com calma, seja com um pastel de nata divinal ou uma tosta de abacate que combina o moderno com o tradicional. É a ponte entre a pressa dos recém-chegados e a serenidade dos bairristas, oferecendo um porto seguro para ambos.