Em Alfama, a tapeçaria de sabores é tão rica quanto as suas ruas estreitas e sinuosas. Procurar o peixe e batatas fritas aqui é uma viagem que transcende a mera refeição; é um mergulho na alma marítima de Lisboa. Ao contrário de uma experiência culinária genérica, em Alfama, a proximidade com o rio e a herança piscatória do bairro infundem o prato com uma autenticidade palpável. Aqui, o peixe fresco chega da lota com a mesma regularidade com que as gaivotas sobrevoam o casario antigo, e as batatas fritas são confeccionadas para complementar o sabor robusto do pescado, não para o abafar. É uma escolha que fala do respeito pela matéria-prima e pela tradição, um convite a saborear um clássico britânico com um inconfundível toque de "mar Português".