A Alfama, com as suas ladeiras que se agarram ao castelo, é o coração que continua a bater ao ritmo antigo de Lisboa. Não é apenas um cenário postal, mas um convite a desbravar a alma da cidade. Para quem busca uma compreensão autêntica da culinária portuguesa, as tascas e os pequenos estabelecimentos aqui são mais do que locais para comer; são templos de tradições que resistem ao tempo. A comida nesta zona não é pretensiosa, é "comida de conforto", feita para alimentar a alma de gente trabalhadora e, por isso, profundamente saborosa e genuína. Provar um prato aqui é como folhear um livro de história, cada garfada revela séculos de influências e, acima de tudo, o carinho de quem a prepara.