Se procura a essência do "comer bem" em Lisboa, particularmente na zona do Marquês de Pombal e Avenida da Liberdade, é na Marroquina que a busca se torna mais recompensadora. Aqui, a cozinha tradicional portuguesa eleva-se para além do trivial "prato do dia", oferecendo uma jornada por sabores que o farão questionar o que pensava saber sobre a gastronomia lusa. Esqueça os lugares onde o bacalhau é apenas bacalhau. Nesta área, a Marroquina é um testemunho da inventividade e da herança culinária, um local onde cada garfada pode contar uma história de séculos de aperfeiçoamento. Não se trata apenas de matar a fome; é uma imersão numa cultura gastronómica que resiste à homogeneização e celebra o seu próprio paladar, robusto e sem artifícios.