Na zona do Marquês de Pombal e da Avenida da Liberdade, a cozinha do Oriente Médio, ou "Médio Oriente" como cá dizemos, oferece uma profundidade de sabor que raramente é explorada noutras paragens da cidade. Não é apenas uma refeição; é uma viagem, um resgate de tradições culinárias milenares que, de alguma forma, encontraram morada aqui. A complexidade das especiarias, a frescura dos vegetais, e a arte de transformar ingredientes simples em banquetes elaborados distinguem esta culinária. Procurar o Médio Oriente aqui significa descobrir uma autenticidade que poucos outros bairros conseguem replicar, um testemunho da diversidade cultural que Lisboa acolhe, sem disfarces ou adaptações desnecessárias para o paladar comum.