A área entre Marquês de Pombal e a Avenida da Liberdade é um anfiteatro de sabores, onde a alta cozinha portuguesa e internacional se apresenta com uma elegância discreta. Se os seus olhos já se habituaram à beleza das fachadas pombalinas, é tempo de aguçar o paladar. O que se encontra aqui não é a tasca típica – embora essas tenham o seu lugar – mas a tapeçaria culinária de um Portugal que se abre ao mundo, sem esquecer as suas raízes. É o sítio para quem busca a interpretação moderna de clássicos como o bacalhau confitado, a reinvenção do arroz de pato, ou a ousadia de pratos com vieiras de Peniche. A escolha de vir aqui reside na promessa de uma refeição onde a técnica encontra a tradição e a inovação.