Para quem visita Portimão, o pequeno-almoço, ou "café da manhã", como se diz por cá, é mais do que uma refeição matinal; é uma iniciação à alma algarvia. Não se trata apenas de satisfazer a fome, mas de mergulhar numa cultura onde a qualidade dos ingredientes é uma herança, não uma moda passageira. Os produtos frescos, muitas vezes vindos da terra e do mar ali tão perto, elevam algo tão simples como um pão com manteiga a uma experiência de sabor que se mantém na memória. Procurar o café da manhã em Portimão é buscar a autenticidade de uma cozinha que, apesar de despretensiosa, prima pela frescura e pelo saber fazer de gerações.