Portimão, com o seu sol generoso e a brisa atlântica, convida a uma indulgência particular: o sorvete. Mas por que procurar gelatarias aqui? Simplesmente porque a arte de refrescar o paladar com algo cremoso e gelado encontrou nesta cidade um terreno fértil para a experimentação e a tradição. Longe das cadeias industriais que padronizam o sabor, aqui encontra-se uma devoção aos ingredientes frescos, muitas vezes locais, que transformam um simples cone numa experiência. É a diferença entre ouvir uma sinfonia executada por uma orquestra de renome e ouvir a mesma sinfonia num rádio de pilhas. A textura, a intensidade do sabor, a forma como se desfaz na boca, tudo é elevado a um patamar que as metrópoles mais apressadas por vezes esquecem.