Em Portimão, a cerveja artesanal emergiu com uma vitalidade notável, algo que, para mentes viajadas, lembra a efervescência de microcervejarias que se veem florescer nos bairros industriais de cidades como Portland, Oregon, ou mesmo nos recantos suburbanos de Bruxelas. A razão para procurá-la aqui? Não é uma mera moda passageira, mas sim uma expressão genuína de uma nova vaga de artesãos que, armados de paixão e de um conhecimento aprofundado dos processos de fermentação, desafiam o paladar com criações únicas. Esqueça as grandes marcas; aqui, cada gole conta uma história de experimentação, de ingredientes locais por vezes inesperados e de uma dedicação que se sente na profundidade e no caráter de cada cerveja. É a busca pelo singular, pelo autêntico, que leva à descoberta de algo verdadeiramente memorável, muito além do que se serviria num copo genérico.